Résultat du Concours International Caseus Award

La France vainqueur du 3è International Caseus Award 1er Prix - Trophée d'Or : La France : Cédric Lenoir et Audrezy Milliard La Ferme de Montbrison

Comme pour les 2 premières éditions du International Caseus Award, le CNIEL et le CNAOL ont parrainé ce concours qui s'est tenu le 24 janvier au SIRHA, à Lyon et qui a pour objectif de promouvoir les produits laitiers d'Appellation d'Origine Protégée auprès de ceux qui les proposent à leurs clientèles de part le monde.

Douze pays, repésentés chacun par deux fromagers ont concouru pour le titre de meilleur fromager international :
Australie, Belgique, Canada, Espagne, Etats-Unis, France, Italie, Japon, Pays-Bas, Royaume Uni, Suède et Suisse. Ils étaient jugés par un jury international présidé par Bernard Pellicier, Président du CNAOL.

Les équipes ont démontré leur talent et leur connaissance au travers de plusieurs épreuves dont la découpe d'un Cheddar, un acte de vente, une présentation d'un fromage de leur choix...

L'édition 2009 a été remportée par:

• 1er Prix: - Trophée d'Or : La France: Cédric Lenoir et Audrezy Milliard - La Ferme de Montbrison
  
  
• 2eme Prix - Trophée d'Argent : Le Japon: Yudo Inoue - Seibu - Tokyo et Miyudi Murase - Tasaki Wines Salon Tokyo
  
  
• 3eme prix - Trophée de Bronze : Le Royaume Uni : Michael Thompson et Srdja Mastilovic (oui c'est comme ca que ca s'écrit!) - Neals Yards - Londres

A cette occasion, les 45 AOP laitières ont été mises en avant , pendant toute la semaine du SIRHA, sur le stand CNIEL au Village des Chefs. Environ 1 200 professionnels de la RHF ont eu l'occasion d'en savourer plusieurs lors des dégustations quotidiennes, animées par les organismes de défense des AOP.

Pour en savoir plus : www.caseus-award.com/2009/fr