On compte 47 AOC laitières en France
A ce jour, il existe 44 AOC pour les fromages, 2 AOC pour le beurre, et 1 AOC pour la crème fraîche.
29 AOC au lait de vache
abondance
beaufort
bleu d'Auvergne
bleu de Gex
bleu des Causses
bleu du Vercors-Sassenage
brie de Meaux
brie de Melun
camembert de Normandie
cantal
chaource
comté
epoisses
fourme d'Ambert
fourme de Montbrison
gruyère
laguiole
langres
morbier
LES AOC EN FICHES SUITE
LES LABELS
UN PEU D'ECONOMIE
© cniel decembre 2007
UNE AOC, C'EST QUOI ?