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La recherche européenne
n° 588 – janvier/février 99
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Les fromages frais-emballés
n° 589 – mars 99
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La filière laitière autrichienne
n° 590 – avril 99
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Emballages
n° 591 – mai 99
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Appellations d’origine contrôlée
n° 592 – juin 99
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50 premières entreprises laitières
n° 593 – juillet/août 99
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Ingrédients
n° 594 – septembre 99
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La logistique des produits frais
n° 595 – octobre 99
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Les lipides du lait
n° 596 – novembre 99
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Tendances 2000
n° 597 – décembre 99
