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Crème:
l’UHT moteur de marché; nouveaux produits
n° 628 - janvier/février
2003
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Fromages
de chèvre: le chèvre garde la forme; nouveaux produits
n° 629 - mars 2003
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Yaourts
aux fruits: l’allégé gourmand fait recette; nouveaux
produits
n° 630 - avril 2003
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Fromages:
les hard-discounters stimulent les ventes; nouveaux produits
n° 631 - mai 2003
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Lait
longue conservation: les "spécifiques" sauvent la
mise; nouveaux produits
n° 632 - juin 2003
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Lait:
le lait frais lutte pour sa survie; nouveaux produits
n° 634 - septembre 2003
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Fromages
de brebis des Pyrénées: un marché porteur tiré
par l’AOC Ossau Iraty; nouveaux produits
n° 636 - novembre 2003
