La grossesse et l'allaitement

La femme enceinte et la femme qui allaite doivent répondre à une double demande : couvrir leurs propres besoins nutritionnels et ceux de leur enfant. Il faudra manger, non pas deux fois plus mais deux fois mieux.

L'augmentation des besoins porte sur l'énergie mais aussi sur les protéines, le calcium, le fer, les vitamines (acide folique surtout), etc. Les produits laitiers sont un des piliers de l'équilibre alimentaire de la femme enceinte.

Pour une alimentation équilibrée, les nutritionnistes et diététiciens recommandent de consommer chaque jour :

 A la naissance, le nouveau-né renferme 30 g de calcium, "il pompe" le calcium de sa mère. Si la femme n'en consomme pas assez, elle risque de puiser dans ses os et d'affaiblir son squelette.

 La matière grasse laitière (produits laitiers non écrémés, beurre, crème) a une place fondamentale. Elle fournit des acides gras saturés à longue chaîne nécessaires à la formation des structures cérébrales du bébé et elle apporte des vitamines liposolubles (A, D...).

 Une étude récente suggère que le calcium pourrait diminuer le "baby-blues" (la légère dépression que ressentent beaucoup de femmes après l'accouchement).

 Un produit laitier à chaque repas, sans oublier le goûter, permet de couvrir les besoins en calcium.

 A coté d'autres conseils donnés par leur médecin, les femmes enceintes devront oublier pendant neuf mois, le lait cru, les fromages au lait cru pour éviter tout risque de listériose. Elles se rattraperont ensuite.

 Les femmes qui allaitent peuvent manger des fromages à goût fort (bleu, camembert...) ; les bébés aiment...

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